掲載日：2018年（平成30年）10月29日
掲載誌：WEBマガジン「DiGITALIST」
対応者：知能システム学専攻　井手一郎准教授
概要　：「【デジタルな生活はいかが？】未来の食を演出しよう」と題するジャーナリスト記事の取材を受けて、電子情報通信学会「食メディア研究会」の活動を中心に，特に本学で取り組んでいる調理支援や魅力的な料理画像撮影に関する研究など、「食」に関する情報学研究について解説しました。
 
◇「DiGITALIST」 2018年10月29日掲載記事
　https://project.nikkeibp.co.jp/atcldgl/life/102800023/